《果蔬发酵原液（果蔬酵素）》行业标准修订启动会暨第一次工作会在酉阳召开
会议现场
2025年12月26日，《果蔬发酵原液（果蔬酵素）》行业标准修订启动会暨第一次工作会在酉阳召开。根据《工业和信息化部办公厅关于印发2025年第二批行业标准制修订和外文版项目计划的通知》(工信厅科函〔2025〕210号)，《果蔬发酵原液（果蔬酵素）》被列入修订计划项目，计划号2025-0410T-QB（代替QB/T 5356-2018《果蔬发酵汁》），由全国食品工业标准化技术委员会归口，中国生物发酵产业协会等单位作为主要起草单位。来自酵素相关领域的科研院所、上下游企业的30位代表参加会议。会议由中国生物发酵产业协会酵素分会副主任委员兼秘书长卢涛主持。
标准起草工作组成员浙江科技大学王珍珍老师代表起草工作组向与会代表进行了《<果蔬发酵原液（果蔬酵素）>行业标准修订工作前期汇报》。
会上，与会代表就《果蔬发酵原液（果蔬酵素）》行业标准的修订及酵素行业标准体系完善等方面展开了充分的交流与讨论，会议氛围热烈而融洽。
（胡梦雅）
