2011年国际氨基酸产业创新与联盟发展高峰论坛在河北廊坊召开
由中国生物发酵产业协会主办的2011年国际氨基酸产业创新与联盟发展高峰论坛于10月14日在河北廊坊召开。
会上，中国生物发酵产业协会理事长石维忱在报告中指出，我国氨基酸产业发展态势良好，工业总产量超过300万吨，其中谷氨酸产量位居世界第一。目前我国已成为氨基酸产品的“世界工厂”，但还不能成为真正意义上的发酵强国。在分析产业发展情况时，他强调说，我国氨基酸产业还存在着产品结构不合理，主要生产技术指标均明显低于日本等先进国家、生产成本较高等问题。报告中还就国家相关部委在支持和引导我国氨基酸产业发展方面相继出台的一系列产业政策作了介绍。
来自美国Rice大学的George.N.BENNETT教授讲述了代谢工程在氨基酸生产中的应用。他介绍说，随着遗传生化学和生物工程技术的发展，微生物发酵法已经成为目前生产氨基酸的主要方法。利用微生物代谢的方法制造氨基酸，不仅在生产技术水平上提高了发酵产品的产酸率和提取率、大幅降低了原材料消耗，而且在资源综合利用、提高附加值、减少污染和浪费方面取得了突破性的成果。
来自天津科技大学、清华大学等院校的学者和技术专家就中国氨基酸生产现状和发展趋势、氨基酸行业前沿技术研究和发酵行业共性课题等方面作专题报告，进行了交流。
本次论坛由梅花生物科技集团股份有限公司和天津科技大学承办。廊坊市委常委、副市长蒋洪江，霸州市委书记杨杰，中国轻工业联合会等方面的相关领导、专家学者及企业界人士约200人出席了论坛。
