“2025发酵中药与大健康创新论坛”在上海召开
会议现场
2025年8月7日，“2025发酵中药与大健康创新论坛”在上海新国际博览中心召开。本次论坛由中国生物发酵产业协会、浙江科技大学主办，未名太研生物科技(绍兴)有限公司、浙江省农业生物资源生化制造协同创新中心、中国生物发酵产业协会食药物质专业委员会、中国生物发酵产业协会生物资源提取分会承办，山东卫康生物医药科技有限公司、杭州三摩羯品牌管理有限公司协办。近200位来自大健康领域的专家学者及上下游企业代表参会。论坛旨在搭建一个高规格、深层次、多维度的学术交流与产业合作平台，共同推动食药物质产业高质量发展。中国生物发酵产业协会副理事长兼秘书长王洁出席会议并致辞。浙江科技大学中德农产品加工工业研究院院长毛建卫教授，齐鲁工业大学生物制药工程研究所所长刘新利教授，山东卫康生物集团董事长、临沂大学王宗继教授，中国生物发酵产业协会食药物质专业委员会秘书长、未名太研生命科学大健康研究院院长林峰博士，浙江理工大学杨东风教授，浙江工业职业技术学院邱泼教授，上海吉时养健康科技有限公司创始人林志宏，上海众泽文化传媒有限公司联合创始人刘增军，众泽传媒大健康营销合伙人李江兵，未名太研生物科技(绍兴)有限公司产品总监郝为国，分别作了精彩的主题报告。论坛以药食同源中药材的现代化应用与产业发展为核心议题，聚焦技术创新与转化、政策与产业生态、科技赋能健康产品等重点方向，重点探讨微生物发酵技术与传统药食同源中药材的深度融合，分析药食同源产业的规范化路径及市场趋势，助力大健康产品的开发与应用。
王洁 中国生物发酵产业协会副理事长兼秘书长
毛建卫 浙江科技大学教授
演讲题目：食药物质生物炮制与加工
刘新利 齐鲁工业大学教授
演讲题目：《中国药典》收录的发酵中药特点分析及发酵中药研发趋势
王宗继 临沂大学教授/山东卫康生物集团董事长
演讲题目：健康破局—打一场人民健康的保卫战
林峰 中国生物发酵产业协会食药物质专业委员会秘书长/未名太研生命科学大健康研究院院长
演讲题目：发酵人参产业化开发与市场应用案例
杨东风 浙江理工大学教授
演讲题目：药食同源与产品开发策略
邱泼 浙江工业职业技术学院教授
演讲题目：合成生物学赋能低GI食品：精准调控与健康升级
林志宏 上海吉时养健康科技有限公司创始人
演讲题目：发酵中药的反向药理学研究
刘增军 上海众泽文化传媒有限公司联合创始人
演讲题目：大健康爆品营销从“生”到“长”全链路营销闭环
李江兵 众泽传媒大健康营销合伙人
演讲题目：从粉丝到顾客—如何做好大健康IP营销
郝为国 未名太研生物科技(绍兴)有限公司产品总监
演讲题目：爆品的制造逻辑
会议现场
通过此次论坛，专家、企业家共同探索发展方向，从市场需求、技术创新、政策导向等维度，挖掘产业发展的新动能，携手探索产学研用深度融合的新路径，共同推动食药物质产业高质量发展。
（胡梦雅）
